Χάστε εύκολα και γρήγορα τα κιλά των γιορτών

Όλοι ξέρουμε πως τις γιορτές είναι πολύ δύσκολο να αντισταθούμε στους γευστικούς πειρασμούς. Το γιορτινο τραπέζι μπορεί να ήταν ότι έπρεπε για να χαρούμε και να ανεβάσουμε την ψυχολογία μας, αλλά σίγουρα έχουμε ανεβάσει ανάλογα και τη ζυγαριά μας με τα περιττά κιλά. Δεν είναι όμως καιρός για εξαντλητικές δίαιτες. 

Ένα έως πέντε κιλά, λένε οι στατιστικές έρευνες πως είναι τα κιλά που παίρνουμε κατά την διάρκεια των 3 εβδομάδων των εορτών. Εσείς σε ποια κλίμακα βρίσκεστε; Εμείς είμαστε, σίγουρα πολύ κοντά σε αυτήν των 5 κιλών. Λοιπόν, τι κάνουμε; «Μαγικές» δίαιτες και απώλεια κιλών στο λεπτό δεν υπάρχουν. Το μόνο που μπορείτε να κάνετε ακολουθώντας δίαιτες express είναι κακό στον οργανισμό σας και να πληγώσετε τον εγωισμό σας από την αναμενόμενη αποτυχία.

Τα οφέλη του καφέ στην υγεία

Μια κούπα καφέ για ένα δυναμικό ξεκίνημα της μέρας ή ένα διάλειμμα για καφέ εν ώρα εργασίας αποτελούν μικρές καθημερινές απολαύσεις για πολλούς ανθρώπους ανά τον κόσμο. Μια συνήθεια που συχνά συνοδεύεται από ..τύψεις!

ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΥΣΗ ΛΙΠΟΥΣ

      Είναι μαθηματικά βέβαιο ότι σε μία από τις πρώτες θέσεις στη λίστα με τα πράγματα που θέλουμε να κάνουμε την καινούρια χρονιά βρίσκεται η φράση «να χάσω βάρος». Η ανάγκη για αδυνάτισμα και καύση λίπους γίνεται πιο έντονη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όπου θα εκτεθούμε στην παραλία. Πέρα από τη γυμναστική και την ισορροπημένη διατροφή, υπάρχουν κάποιες «μαγικές» τροφές που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό, βοηθούν στο αδυνάτισμα και σε μεγάλη καύση λίπους, ενώ ικανοποιούν το αίσθημα της όρεξης και πείνας.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ-Η ΥΓΕΙΕΣΤΕΡΗ ΤΡΟΦΗ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Διατροφικά στοιχεία αμυγδάλων

Οι ξηροί καρποί είναι μεταξύ των πλουσιότερων πηγών σε θρεπτικά συστατικά. Το φυτό είναι ένα μικρό φυλλοβόλο δέντρο πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία, από τις οροσειρές της δυτικής Ασίας που παρέχουν πρόσφορες συνθήκες,ευνοϊκές για την ανάπτυξή τους. Τα τελευταία χρόνια, καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου ως μια σημαντική εμπορική καλλιέργεια.

Κατά την περίοδο της άνοιξης, το δέντρο φέρει υπόλευκα-ροζ λουλούδια που γίνονται τελικά καρποί το φθινόπωρο. Η αμυγδαλόψιχα διαθέτει οβάλ κωνικό σχήμα και καστανό χρώματος, με διαστάσεις περίπου 2 εκατοστά σε μήκος και 1 cm σε πλάτος και ζυγίζει περίπου 1 έως 1,5 g.

Τα οφέλη της υγείας από τα αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, γεμάτα με πολλές φυτο-χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία. Αποτελέι είδος καλά ισορροπημένων τροφίμων, εξασφαλίζοντας προστασία ενάντια σε ασθένειες και καρκίνους.

Αυτοί οι ξηροί καρποί αποτελούν πλήρης πηγή ενέργειας,πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαϊκό και το παλμιτικό οξέα που βοηθούν στη μείωση της LDL ή «κακή χοληστερόλη» και την αύξηση της HDL ή «καλή χοληστερόλη». Οι ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι εξαιρετική σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα,βοηθούν στην πρόληψη των ασθενειών και εγκεφαλικών επεισοδίων στεφανιαίας αρτηρίας,ευνοώντας υγιές προφίλ των λιπιδίων στο αίμα.

Τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε,εριέχει περίπου 25g σε 100 g αμυγδάλων. Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό,διαλυτό σε λιπίδια, που απαιτούνται για τη διατήρηση της ακεραιότητας της κυτταρικής μεμβράνης των βλεννογόνων μεμβρανών και του δέρματος με την προστασία από τις βλαβερές ρίζες άνευ οξυγόνου.

Τα αμύγδαλα δεν περιέχουν καθόλου γλουτένη και, ως εκ τούτου, είναι ένα από τα δημοφιλέστερα συστατικά στην παρασκευή τροφίμων χωρίς γλουτένη. Τέτοια παρασκευάσματα είναι στην πραγματικότητα, υγιείς εναλλακτικές λύσεις σε άτομα με αλλεργία στο σιτάρι.

Επιπλέον, είναι επίσης μια απίστευτη πηγή μετάλλων όπως το μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, και σελήνιο.

Το αμυγδαλέλαιο εξάγεται από τους ομόνυμους καρπούς που χρησιμοποιούνται ως μαλακτικό. Όταν εφαρμόζεται τακτικά, βοηθά να κρατήσει το δέρμα καλά προστατευμένο από την ξηρότητα. Επιπλέον χρησιμοποιείται ως " λάδι βάσης" στα παραδοσιακά φάρμακα στην αρωματοθεραπεία, σε φαρμακευτικές και βιομηχανίες καλλυντικών.

Επιλογή και αποθήκευση

Τα αμύγδαλα είναι διαθέσιμα στα μαγαζιά καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου. Στα καταστήματα, ωστόσο, πωλούνται με διαφορετικές μορφές,όπως με κέλυφος ή χωρίς, αλατισμένα, ,σε σκόνη κλπ. Προσπαθήστε να τα αγοράσετε με ή χωρίς φλοιό αντί επεξεργασμένα.

Καθώς τα αγοράζεται, ψάξτε γιαυτά που διαθέτουν έντονο καφέ χρώμα,είναι συμπαγές με ομοιόμορφο μέγεθος, και να είναι βαριά στο χέρι. Θα πρέπει να μην έχουν ρωγμές / περικοπές, μούχλα,στίγματα  μυρωδιά.

Τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα μπορούν να τοποθετηθούν σε δροσερό και ξηρό μέρος για χρόνια. Αποθηκεύστε τα μέσα σε αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για να μην χαλάσουν